Les qualités requise pour devenir œnologue

L’oenologie est la science du vin. L’oenologue est celui qui est chargé de contrôler et d’encadrer la production du vin, de la plantation des vignes en passant par le cépage, la mise en bouteille jusqu’au commercialisation. C’est un expert du…

Comprendre ce que c’est que les vins spiritueux

Les boissons spiritueuses sont regroupées en plusieurs catégories. Entre autres, nous avons le rhum issu de la canne à sucre, la vodka issue des céréales en général et de la pomme de terre particulièrement. L’eau-de-vie de fruits, de légumes et…

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