7 Chemin d'Eguilles Cd 17 - 13090 AIX EN PROVENCE +33 (0) 4 42 23 11 56


Menu Automne hiver2015 -2016

Apéritif de bienvenue

Kir Royal maisonou Punch (à préciser), Pastis, jus de fruits, coca

Premier plat au choix

Petits flans forestiers au cumin et aux lardons, quelques feuilles à l’huile d’olive

Pressée de lapin aux senteurs de Provence quelques feuilles à l’huile d’olive

Tarte fine aux champignons à l’italienne

Chèvre en croustillant de kadaïf mesclun à l’huile d’olive


 

Deuxième plat au choix

Parmentier de confit de canard à la crème de parmesan (maxi 50p)

Suprême de pintade aux lentilles vertes et petits lardons

Pavé de saumon sauce aux poivrons doux, tagliatelles                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Epaule d'Agneau confite à la fleur de Thym, galette de  polenta aux olives

Fromages

Assiette de fromages, bouquet de salade à l'huile d'olive

Le dessert au choix

Assiette gourmande (3 minis desserts)

Entremet pommes cassis

Palet sablé au caramel, crème de caramel au beurre salé.

Poêlée de raisins, pommes, et abricots secs au miel et romarin

 

 

 

Les boissons

Vins Coteaux d’Aix en Provence AOC rouge et rosé « Les Béatines »
Eaux minérales et café compris

"Open bar" à l’apéritif
Kir, Whisky, Pastis (Ricard,51), Martini, jus de fruits, Coca, Sirops
accompagnés d'assortiment de feuilletés chauds et Pizzas:
supplément de 8 € par couverts.

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Prix : 43€ par couvert
Sans Fromage 39 €
Même choix pour tous les convives
Valable du 1eravril au 30 septembre 2014