Le restaurant - Menu de fin d'année
Menu de fin d'année
Apéritif de bienvenue
Soupe Champenoise, jus de fruits, Coca,
accompagnés de mini feuilletés
Premier plat au choix
Velouté de Potimarron, dés de foie gras
Pâté en croûte de cerf aux figues, jeunes pousses à l’huile d’olive
Tartare de Saint Jacques à la mousse de petits pois
Deuxième plat au choix
Parmentier de confit de canard à la crème de parmesan (maxi 80p)
Pavé de magret de canard aux cerises, pommes de terre sarladaise
Suprême de volaille rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, tomates et basilic
Sauté de cerf forestière, flan de champignons
Dessert au choix
Impérial Chocolat - Mandarine
Framboisier à la Vanille de Madagascar
Assiette gourmande
Boissons
Vins Coteaux d'Aix en Provence AOC rouge et rosé (ou blanc) Béatines
Eaux Minérales - Café
Options
Open bar à l'apéritif supplément de 8 €
Fromage supplément de 4 €
Ce menu peut encore être servi jusquà la fin Janvier pour les retardataires
Prix par personne: 38 euros
Uniquement sur réservation, même choix pour tous les participants, minimum 25 personnes. Suivant disponibilités.
Uniquement sur réservation, même choix pour tous les participants, minimum 25 personnes. Suivant disponibilités.