Cocktail dînatoire Pagnol Aix en Provence Bouches du Rhône 13

Pieces froides

- Bocaux d’anchoïade, tapenade, caviar d’aubergines, caviar de tomates avec croûtons et petits légumes croquants .
- Toast Provençaux de Poivrons marinés à l’ail et anchois
- Toast de Brandade de Morue
- Brochettes de tomates cerises et fromage
- Brochette de melon au jambon cru (en saison) ou magret aux fruits secs
- Verrines (gazpacho, melon au muscat – salade de la mer – Houmous etc.)
- Cake aux olives et jambon cru
- Petits bouchons de chèvre à l’huile d’Olive et aux herbes de Provence

Pieces chaudes

- Pissaladières
- Minis Pizza fromage et anchois
- Minis feuilletés (saucisse, anchois, roquefort)
- Acras de morue

Assortiment de mignardises et verrines sucrées

Boissons

Apéritif : Kir pétillant, pastis, jus de fruits, coca
VIN : 1 bouteille de Coteaux d’Aix en Provence (rouge, rosé ou blanc) pour 3 personnes, eau minérale.