Croûton de chèvre chaud au pistou sur sa salade aux pignons
Noix de Saint Jacques, crème d’échalotes et poireaux confits (supplt. 4€)
Deuxième plat au choix :
Gigot d’agneau rôti à la fleur de thym
Pièce de Bœuf, sauce poivre vert ou vigneronne.
Cuisse de lapin confite au romarin
Carré d’agneau à la crème d’ail (supplt. 2 €)
Pavé de magrets de canard grillés sauce au miel ou à l’orange
Suprême de volaille fermière au vinaigre de framboise
Filet de Daurade Royale "Comme en Provence" supplt. 2 € Garniture suivant saison
Fromage au choix
Brie et pain aux noix et salade mesclun à l'huile d'olives
Croûton au chèvre sur salade verte à l'huile d'olives
Buffet de fromages de nos régions Salade verte à lhuile d'olives(supplt. 2€)
Le dessert au choix :
Cappuccino de fruits rouges
Le nougat glacé sur son coulis d’abricot
Croquant chocolat sur crème anglaise
Sablé au caramel, crème au beurre salé
Les boissons : Vins compris à discrétion : Coteau d’Aix en Provence « Les Béates »( rouge et rosé ) Café
Options :
Gâteau d’anniversaire + 4 à 5 € par personne (pâtisserie RIEDERER)
Pièce montée + 6 € par personne (pâtisserie RIEDERER)
Champagne : (une bouteille pour 6) - "Victor Lejeune" + 4€ par personnes - "Moët et Chandon "Brut Impérial + 6€ par personnes
Vous pouvez avoir une « pause glacée », entre les deux plats : 3 € par personne Normande : Sorbet pomme et Calvados- Alsacienne : Sorbet poire et Poire Williams - Provençale : Sorbet abricot et Garlaban
A l’apéritif : croquilles d’escargots de Bourgogne : 2 € par personne (2 pièces)
des Verrines amuse bouches 3.00 (2 pièces)
Assortiment de petits croûtons et sauces Provençales 2€ (3 sortes)
